數(shù)字化糖廠解決方案

一、方案概況

廣西機(jī)械工業(yè)研究院有限責(zé)任公司依靠多年積累的制糖高端裝備和工廠軟件實(shí)施和開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)，以制糖生產(chǎn)流程的相關(guān)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，幫助用戶(hù)建立生產(chǎn)過(guò)程控制層-PCS、生產(chǎn)過(guò)程執(zhí)行層-MES、經(jīng)營(yíng)管理層-ERP三個(gè)層次系統(tǒng)的有機(jī)集成，可涵蓋甘蔗砍運(yùn)調(diào)度優(yōu)化系統(tǒng)、數(shù)字化蔗場(chǎng)、數(shù)字化動(dòng)力車(chē)間、數(shù)字化壓榨車(chē)間、數(shù)字化制煉車(chē)間、全自動(dòng)無(wú)人化包裝車(chē)間、智能倉(cāng)儲(chǔ)和產(chǎn)品溯源等制糖生產(chǎn)過(guò)程，實(shí)現(xiàn)制糖生產(chǎn)周期的全自動(dòng)控制與信息化管理，形成數(shù)字化糖廠生產(chǎn)模式，可達(dá)到以下經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：

1、產(chǎn)糖率提高0.5%；

2、節(jié)能20%以上；

3、每條生產(chǎn)線操作工可減少到100人；

4、生產(chǎn)成本降低10-15%。

該方案解決糖廠現(xiàn)有的“自動(dòng)化孤島”、“管理信息孤島”問(wèn)題，幫助糖廠實(shí)現(xiàn)精細(xì)管理、均衡生產(chǎn)、節(jié)能降耗、提高產(chǎn)品質(zhì)量、增加產(chǎn)量、減少排放，降低成本，大幅提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平，增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤(rùn)最大化。通過(guò)示范帶動(dòng)效應(yīng)，引領(lǐng)中國(guó)糖業(yè)未來(lái)十年的發(fā)展。

二、系統(tǒng)架構(gòu)

系統(tǒng)分為體系結(jié)構(gòu)ERP/MES/PCS三個(gè)層次的，MES中間層在對(duì)上的ERP層提供數(shù)據(jù)資源和接口，對(duì)下的PCS層可以靈活擴(kuò)展接入，完成生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化控制、生產(chǎn)過(guò)程管理、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理信息化等目的。

系統(tǒng)架構(gòu)圖

1）PCS層
采集制糖過(guò)程各參數(shù)對(duì)車(chē)間關(guān)鍵工藝進(jìn)行分析、優(yōu)化、以及建立控制模型，采用DCS過(guò)程控制技術(shù)和高效自動(dòng)化設(shè)備，甘蔗砍運(yùn)調(diào)度優(yōu)化系統(tǒng)、蔗場(chǎng)數(shù)字化、澄清自動(dòng)控制、蒸發(fā)自動(dòng)控制、間歇自動(dòng)煮糖控制、連續(xù)自動(dòng)煮糖控制、分蜜自動(dòng)控制、干燥自動(dòng)控制、以及清罐、成糖糖包裝等勞動(dòng)密集工段全自動(dòng)化控制。

2）MES層

建立集中控制室，對(duì)車(chē)間自動(dòng)控制系統(tǒng)進(jìn)行信息采集和交換，并建立各個(gè)工段之間互動(dòng)控制模型，通過(guò)互動(dòng)控制，能夠有效的針對(duì)異常情況自動(dòng)處理，減少人工參與，避免各個(gè)工序孤立控制，實(shí)現(xiàn)各個(gè)工段聯(lián)動(dòng)控制；集成各個(gè)過(guò)程控制子系統(tǒng)的信息和生產(chǎn)管理系統(tǒng)的信息，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的管控一體化。主要達(dá)到物料均衡、水均衡、能源均衡、輔料均衡、工藝參數(shù)優(yōu)化、生產(chǎn)安全、質(zhì)量穩(wěn)定可靠的目的。

3）ERP層

實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理信息化，實(shí)施銷(xiāo)售管理、采購(gòu)管理、庫(kù)存管理、辦公管理，設(shè)備管理、人事管理、農(nóng)務(wù)管理、財(cái)務(wù)管理、數(shù)據(jù)分析與挖掘等，實(shí)現(xiàn)企業(yè)各個(gè)系統(tǒng)間的數(shù)據(jù)集成和共享，消除數(shù)據(jù)孤島，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的精細(xì)化管理。

三、網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

在網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的整體設(shè)計(jì)時(shí)采用先進(jìn)的層次化設(shè)計(jì)原則，將網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)按照組織管理模式和地域分布進(jìn)行垂直分層（按照管理模式劃分）和水平分割（按照地域劃分），從而將大型網(wǎng)絡(luò)面臨的復(fù)雜問(wèn)題分解到多個(gè)層次、相對(duì)簡(jiǎn)單的網(wǎng)絡(luò)中去解決。

層次化網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)的主要優(yōu)點(diǎn)是大大簡(jiǎn)化了網(wǎng)絡(luò)的管理，便于對(duì)整個(gè)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行監(jiān)控和管理；同時(shí)，也能夠優(yōu)化各層次網(wǎng)絡(luò)、應(yīng)用系統(tǒng)的性能，促進(jìn)各項(xiàng)業(yè)務(wù)的協(xié)作和流程化發(fā)展。因此，根據(jù)企業(yè)組織管理結(jié)構(gòu)，并結(jié)合各節(jié)點(diǎn)機(jī)構(gòu)的地域分布，網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)在垂直方向按照機(jī)構(gòu)功能劃分為PCS、MES、 ERP三個(gè)網(wǎng)絡(luò)層。